Mersin doğumlu arpist ve Arp Sanatı Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Meriç Dönük, lisans eğitimini Şirin Pancaroğlu ile Yıldız Teknik Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi’nden birincilikle mezun olarak tamamlamıştır. Üniversite eğitimi süresince 2004 yılında Makedonya’da düzenlenen “Uluslararası Genç Yetenekler Yarışması”nda ikincilik ödülüne, aynı yıl içerisinde Avrupa Kültür Vakfı tarafından verilen “Kültürel Teşvik Ödülü”ne ve 2007 yılında Slovenya’da düzenlenen “II. Uluslararası Arp Yarışması”nda iki ayrı kategori ikincilik ödüllerine layık görülmüştür.

2005 yılında İrlanda’da düzenlenen IX. Dünya Arp Kongresi “Focus on Youth” kategorisine seçilerek, Türkiye’yi bu platformda temsil etmiş; ayrıca 2008’de Amsterdam’da düzenlenen X. Dünya Arp Kongresi/ Modern Müzik Kategorisi’ne seçilerek Türk besteci Mehmet Ali Uzunselvi’nin kendisi için yazmış olduğu eser “Çengir”in Dünya Prömiyeri’ni gerçekleştirmiştir.

2007 yılında kurulan ve bir sivil toplum kuruluşu olan Arp Sanatı Derneği’nin kurucu üyeleri arasında yer alan Meriç Dönük, 2007-2013 yılları arasında dernek genel sekreteri olarak görev yapmıştır. 2013’ten bu yana ise başkan yardımcılığı görevini yürütmektedir. Arp Sanatı Derneği’ndeki görevinin yanısıra, 2013 yılından bu yana uluslararası meslek örgütü Dünya Arp Kongresi’nin Türkiye muhabirliğini yürütmektedir.

2008 yılından beri Istanbul Teknik Üniversitesi Devlet Türk Müziği Konservatuvarı, Pera Güzel Sanatlar Lisesi ve Özel Erenköy Işık Okulları başta olmak üzere çeşitli eğitim kurumlarında arp, piyano ve müzik teorisi dersleri vermesinin yanı sıra, 2015-2016 eğitim-öğretim yılı içerisinde İran’da, çeşitli yaş gruplarından öğrencilere arp eğitimi vermiştir.

Son yıllarda caz ve Türk Müziği repertuvarı icrasına, bu alanlarda bestelenen yeni eserleri seslendirmeye ve arp için düzenlemelerini gerçekleştirmeye hayatında daha geniş bir yer açan Dönük, çalışmalarını İstanbul’da yürütmektedir.